之前爆出的奶茶店卫生乱象,大家再一次把卫生问题搬出来讨论,对于一家奶茶店而言,做好卫生是非常重要的事情9+9+x+i+n+x+i+n+e+t。不管是经营者还是员工都应该时刻监督卫生工作,这关乎到消费体验,那么coco都可奶茶加盟店如何把控整体的店面卫生呢?这就是今天小编要与大家讨论的问题。
物品摆放整齐9~9~信~息~网。coco都可奶茶加盟店的物品都应该摆放在合理的位置,切勿把不相关的物品混放在一起,比方说各种原物料放在一起,设备类归置在操作台方便的地方。同时开封后的原物料需要做好封口,饮品杯和习惯也需要整齐地摆放好,确保从视觉角度上看,保持coco都可奶茶加盟店整个台面整洁美观9_9_信_息_网。
熟悉业务流程。当制作完一杯奶茶之后,所有用过的器具都需要清洗干净,切不可直接制作下一杯yHx。比方说使用了雪克杯,但由于清洗不到位,还有很多原料残留,那么就会直接影响下一杯饮品的制作,而且清洗雪克杯的时候需要确保内外部都清洁干净。再者在制作奶茶的过程中,要注意手不要直接接触到饮品,以免不卫生来自www.99xinxi.net。
员工着装规范。coco都可奶茶加盟店的员工卫生也是很重要的一个环节,要确保员工们不得披散头发,手链、戒指等装饰物不得外露,工作岗位切换时洗手、工作持续2小时洗手、饮品制作员不可以触摸杯口及杯内部、不可以触摸除饮品外其他物体、往雪克杯中加冰时不可用手保护99信息网www.99xinxi.net。而且以上规定从开业那天起就要做好规矩,这样才能给顾客好的消费体验。
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